Hallo Daniel,
mit einem Poti am A/D-Eingang geht technisch gesehen, aber wie kontrollierst Du, was eingestellt ist ? So ein Poti hat 270 Grad Einstellbereich.
Wie wäre es mit einem LC-Display und Tastern, mit denen Werte oder Toleranzen / Grenzen festgelegt werden können, z.B. in der Art wie hier ?